¡Hola a todos los amantes de la buena comida! Hoy nos adentramos en uno de los mariscos más sabrosos de la temporada: ¡los chipirones! Si eres de los que disfrutan de la gastronomía mediterránea, seguro que ya sabes lo delicioso que puede ser este manjar. Pero, ¿sabías que los chipirones tienen su mejor temporada durante los meses más cálidos? ¡Vamos a descubrir por qué!
La temporada de chipirones: un regalo de verano
En verano, los chipirones están en su mejor momento. Este pequeño cefalópodo, que pertenece a la misma familia que los calamares, se convierte en una opción ideal para disfrutar de platos frescos y sabrosos. ¿Te has preguntado alguna vez por qué en muchos bares ofrecen chipirones braseados, a la plancha o encebollados cuando suben las temperaturas? La respuesta está en la frescura y la versatilidad de este marisco.
Durante los meses de calor, los chipirones se pescan en abundancia, lo que los convierte en un ingrediente perfecto para preparar platos ligeros, ideales para acompañar esos tardeos en terrazas en Madrid que tanto nos gustan. Si estás buscando un restaurante cerca, en Coslada o Madrid, para disfrutar de unos chipirones excepcionales, no puedes dejar de probar la propuesta de Tarumba: Chipirones braseados, dorados a la perfección sobre un cremoso de patatas y cebolla caramelizada. ¡Es una verdadera delicia!
El chipirón, una opción ligera y saludable para el verano
El chipirón es una opción muy saludable para tus platos de verano. Con solo 92 calorías por cada 100 gramos, se convierte en un excelente aliado si buscas comer algo delicioso y ligero. En Tarumba, tenemos el privilegio de trabajar con chipirones frescos y de alta calidad, lo que nos permite ofrecerte una experiencia inigualable. Ya sea que prefieras los chipirones a la plancha o los chipirones encebollados, la combinación de este marisco con ingredientes frescos y de calidad nunca pasa desapercibida. Si bien no se encuentra en el podio de los platos característicos de Coslada, sin dudas está cerca.
Y si hablamos de maridar, los chipirones son perfectos para acompañar con una cerveza Heineken bien fría o un Aperol Spritz, especialmente si estás disfrutando de un día de tardeo un domingo en Madrid, en la terraza. Y si te gustan las bebidas refrescantes, un Aquarius de limón o un Nestea de limón también son opciones fantásticas.
Cómo preparar chipirones para el verano: Consejos de un experto
Para que los chipirones brillen en tus platos veraniegos, el chef Carlos, experto en mariscos, nos comparte algunos consejos:
- Elige chipirones frescos: es fundamental que los chipirones sean de calidad para obtener una textura jugosa y un sabor intenso. Los chipirones a la plancha son ideales cuando se utilizan productos frescos.
- Marinado rápido: si quieres darle un toque especial, marina los chipirones con aceite de oliva, ajo picado y un toque de limón. Esto potenciará su sabor natural sin necesidad de muchas complicaciones.
- Cocción rápida: los chipirones se cocinan rápidamente, así que no los dejes mucho tiempo en la plancha o la sartén. Un par de minutos por cada lado es más que suficiente para que queden dorados y tiernos.
- No olvides el acompañamiento: los chipirones son perfectos con una guarnición ligera. El cremoso de patatas con cebolla caramelizada, como el que servimos en Tarumba, es el acompañamiento ideal para equilibrar la suavidad del chipirón.
- Prueba algo nuevo: además de los chipirones tradicionales, puedes experimentar con chipirones rellenos o incluso chipirones encebollados si prefieres un toque más tradicional.
¿Dónde disfrutar de chipirones en Madrid y Coslada?
Si aún no has probado unos buenos chipirones a la plancha o chipirones encebollados, Tarumba es el sitio perfecto para ello. En nuestro bar restaurante cerca de mí, podrás disfrutar de este manjar en un ambiente único, con una terraza ideal para los días de sol. Además, si estás buscando sitios chulos para comer en Madrid, no te puedes perder la experiencia en Tarumba, donde la calidad de nuestros platos y el ambiente se mezclan a la perfección.
Y, por supuesto, si estás en Coslada y te preguntas: “¿dónde puedo cenar en Coslada con unos chipirones frescos?”, Tarumba es tu respuesta. ¡No olvides acompañar tu plato con una bebida refrescante como un Aquarius de naranja!
El Plato Perfecto para Disfrutar este Verano
Los chipirones no solo son un manjar delicioso, sino que también son una opción perfecta para el verano. Con su frescura, versatilidad y propiedades saludables, es el marisco ideal para disfrutar de una comida ligera en los días cálidos. Así que, ya sabes, si quieres disfrutar de un delicioso plato de chipirones, no dudes en visitarnos en Tarumba, tu Gastrobar en Coslada. ¡Te esperamos para que vivas una gran temporada de verano!
